山西太鋼不銹鋼有限公司日前與天津某企業簽訂合同，雙方達成160噸的抗菌不銹鋼合同意向，并在市場開發中達成共識，這是抗菌不銹鋼市場開發中的重大進展。

隨著不銹鋼應用越來越廣泛，人們對不銹鋼提出了防霉變、抗菌、殺菌等新要求，不銹鋼行業因此開發了新品種——抗菌不銹鋼。

2004年，太鋼在國內率先開展抗菌不銹鋼自主研發并且取得成功，這項技術填補了國內空白，達到了同類材料國際先進水平。其抗菌原理是抗菌金屬離子從金屬表層析出后，通過與細菌接觸損傷其細胞膜，使細菌的蛋白質凝固或損壞其DNA，破壞細菌細胞的正常組成和繁衍平衡，達到阻止細菌生長繁殖或消滅細菌的目的。